「ボンベイ・サファイア」の飲み方。
まずはジン1：トニック4で。
資料確認：2026年10月20日
最初は、ジン30mlとトニック120ml。ライムを添える日本公式の配合から始めるのがおすすめです。いくつもレシピを比べなくても、この一杯を基準に好みへ近づけられます。
用意するものは、これだけ。
「サファイア」、トニックウォーター、ライム、氷。道具はグラス、mlを量れるもの、スプーンがあれば始められます。シェイカーは使いません。
図の内容を文章で読む
サファイア30ml、トニック120ml、ライム1/8個。氷を入れたグラスにジンを注いで混ぜ、冷やす。トニックを注ぎライムを搾り、軽く混ぜる。少量ならジン15mlとトニック60mlで同じ1対4になる。
トニックウォーターは、甘みとほろ苦さのある炭酸飲料。無糖炭酸水とは別物です。初回はトニックを用意し、甘さや苦さが気になったら次回の調整に炭酸水を使いましょう。
最初のジントニック
- グラスに氷を入れる。注いでも余裕があるものを選びます。
- ジンを注ぎ、全体を冷やすように混ぜる。
- トニックを注ぎ、ライムを搾り入れる。
- 軽く混ぜて完成。まずはこの配合を基準にしましょう。
バカルディ ジャパンの公式レシピを要約。[1]
少量で作るなら、ジン15ml＋トニック60mlでも同じ1：4です。ライムも好みに合わせて少なめに。飲みきるために無理をせず、少ない量から楽しみましょう。
最初に迷いやすいところ。
炭酸を入れた後も、よく混ぜる？
仕上げは軽く混ぜます。氷とジンを先に冷やす段階と、トニックを入れた後を分けて考えると、手順を覚えやすくなります。
1：2という作り方もあるけれど？
海外公式にはジン50ml＋トニック100mlの例もあります。どちらも合計150mlですが、ジンの量は違います。初回に二つを選び比べる必要はありません。ここでは日本公式の1：4を基準にします。[2]
ライムがないと作れない？
買い足すのが負担なら、まずジンとトニックだけで試すのも一案です。ライムの酸味や香りがない仕上がりになります。次に添える楽しみを残してもよいでしょう。
量を測る道具は、専用品が必要？
手持ちの計量道具でmlが量れれば十分です。まず必要なのは、どれくらい注いだか分かること。専用の道具を一式揃えてから始める必要はありません。
苦かった、甘かった。それは次の一杯の手掛かり。
口に合わなくても、すぐに「このジンは失敗」と決めなくて大丈夫。トニックの割合、ジンの量、ライムの量で変えられるところがあります。気になった点を一つだけ変えてみましょう。
苦い・甘い・刺激が強いときの調整へ →香りの名前を知らなくても、楽しめる。
「ライムを添えるほうが好き」「香りが強く感じる」。最初の感想はそれで十分です。原料を言い当てることが、楽しむ条件ではありません。
コリアンダーって何？
「サファイア」の原料として紹介されているのはコリアンダーシード。葉ではなく、スパイスとして使う種子です。植物の香りを蒸気で取り込む製法が使われており、原料を嗅ぐことと、完成したお酒の香りは別の体験です。[3]
「甘い香り」と「甘い味」は違う？
味わいには、甘味・酸味・苦味だけでなく、鼻で感じる香りや口当たりなども関わります。香りの説明だけで糖分や舌で感じる甘さは判断できません。[4]