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翠（SUI）の特徴と飲み方｜700ml瓶で作る、柚子・緑茶・生姜のジンソーダ
柚子、緑茶、生姜。台所で見かける名前が、ジンの話にも顔を出す。翠の面白さは、遠い国の知らない植物だけでなく、そんな身近な素材から香りを考えられるところにある。用意する割り材は、まず無糖の炭酸水だけでいい。特別なカクテルの道具を揃えるより、今夜の食卓に置く一杯を作ってみよう。いつもの夕食からでも、ジンを楽しむ入口は見つかる。[1][3]
おすすめ・基本情報
夕食に添える、甘さを加えない炭酸割りを家で作りたい人に向く一本です。この記事で扱うのは、割って使う700ml・40%の瓶。開けてそのまま飲める「翠ジンソーダ」の缶とは別の商品です。メーカーがすすめるソーダ割りの比率は翠1：ソーダ4。柚子・緑茶・生姜の組み合わせを手がかりに、定番ジンとの違いや買う前の確認点も見ていきましょう。[1][2]
- この記事の銘柄
- サントリージン「翠（SUI）」700ml瓶
- 国内仕様
- 700ml・アルコール度数40% [2]
- 素材の特徴
- 柚子・緑茶・生姜の和素材3種＋ジュニパーベリーなど伝統的な8種のボタニカル [3]
- 参照した商品価格
- FELICITY掲載の税込1,276円。700ml・40%の単品、送料別。2026年10月23日参照 [8]
- 最初の飲み方
- ジンソーダ。公式比率は翠1：ソーダ4。この記事では30ml＋120mlに具体化 [1]
価格は販売ページに掲載された一例です。箱・包装の付属は確認できていないため、贈り物にする場合は別途確かめてください。送料や割引条件を含めた支払額、在庫、販売時のパッケージは購入先で確認しましょう。
味わい・特徴
柚子だけでなく、緑茶と生姜も選ぶ手がかりに
サントリーの瓶商品の説明では、柚子の爽やかな香り、緑茶によるまろやかさ、生姜の引き締まった後味が挙げられています。[1]
柚子を使っているからといって、柚子果汁の酸っぱさや、甘い柚子リキュールの味をそのまま想像すると、選び方がずれやすくなります。翠は40%のジンです。「柚子の香りがする一杯がよいのか」「果汁の酸味や甘さも欲しいのか」を分けて考えると、割り材を選びやすくなります。
和素材3種だけでできているわけではない
公式の素材紹介には、和素材のほかにジュニパーベリー、コリアンダーシード、アンジェリカルート、アンジェリカシード、カルダモンシード、シナモン、ビターオレンジピール、レモンピールが掲載されています。植物で香りをつけるジンの土台に、和素材を組み合わせた構成です。[3]
ただし、素材の数だけで香りの強さや複雑さは順位づけできません。茶を使っていても、緑茶そのものの味がどの程度感じられるかは、配合や割り方、飲む人によって異なります。初めは飾りや果汁を足さずに作ると、何の香りを加えたいか考えやすくなります。
向いている人・購入前に確認したいこと
候補にしやすいのは、甘さを足さずに食事と楽しみたい人。 ソーダ割りなら、割り材として用意するのは無糖の炭酸水だけです。トニックウォーターの甘みやほろ苦さを加えない飲み方を探している人にも選択肢になります。
ジュニパーを軸に選びたい人は、別の定番も比較を。 和素材に惹かれるかどうかが、翠を選ぶ一つの分かれ目です。ジュニパーの味わいを明確に打ち出す商品なら、後述のボンベイ・ドライも候補にできます。翠の和素材と、ボンベイ・ドライが打ち出すジュニパーの味わい。どちらに惹かれるかを選ぶ手がかりにしてください。[1][7]
缶で気に入った味を、そのまま再現できるとは限りません。 700ml瓶は40%のジンで、炭酸水や氷を自分で加えます。缶商品の度数や味の説明を、そのまま瓶に当てはめないようにしてください。家ではジンの量を量り、同じ条件から調整するのが近道です。[1][2]
量を持て余しそうなら、公式に掲載されている350ml瓶も比較できます。味の好みがまだ分からないときに、大容量から始める必要はありません。[11]
飲み方・料理の楽しみ方
公式の1：4を、30ml＋120mlで作る
翠の公式サイトは「翠1：ソーダ4」の比率を案内しています。以下の30mlと120mlは、その比率を家庭で量りやすくした当サイトの分量例です。[1]
材料と道具
- 翠：30ml
- よく冷やした無糖の炭酸水：120ml
- 氷：グラスを満たす程度
- 250〜300ml程度のグラス、計量用のカップ、スプーン
- グラスに氷を入れる。
- 翠30mlを量って注ぐ。
- 冷やした炭酸水120mlを、氷に強く当てないよう静かに注ぐ。
- スプーンで軽く1回混ぜる。最初は果汁や飾りを足さずに作る。
公式の「氷を入れる、1：4で注ぐ、軽く1回混ぜる」という流れに沿い、グラスの大きさと計量の手順を補った作り方です。無糖の炭酸水とトニックウォーターは別の割り材なので、甘さを加えたくない場合は表示を確かめて選んでください。[1]
少なく作るなら、翠15ml＋炭酸水60ml。 比率は同じまま、ジンの使用量を半分にできます。30ml＋120mlは、氷が溶ける前の単純計算でアルコール度数約8%。炭酸水を加えても、注いだジンに含まれるアルコールの総量は減りません。量を減らしたいときはジン自体を減らし、飲み切る必要はありません。飲まない日は、炭酸水だけでも構いません。[2]
料理は、いつもの生姜焼きから
家庭での組み合わせとして、豚肉と玉ねぎの生姜焼きを提案します。翠に使われる生姜と料理の香りを手がかりに、普段のおかずへ合わせる案です。料理に特別な材料を足す必要もありません。
タレの甘さがある食卓なら、まずは無糖の炭酸水で作る一杯にすると、飲み物側の甘さを増やさずに済みます。合わせてみて柑橘の酸味も欲しい場合は、料理へレモンを少量添えるなど、一つずつ変えて好みを探してみてください。
グラスや注ぎ方から確かめたい場合は、ジンソーダの基本の作り方も参考になります。
ほかのジンと比較して選ぶ
同じ価格帯：1,000円台の700ml・40%を比較
下表は、参照した販売ページで商品価格が1,000円台だった3銘柄です。容量と度数を700ml・40%で揃え、メーカーが説明する香味の方向を比べます。同じ店での価格比較ではなく、最安値の順位でもありません。[1][2][5][7–10]
| 銘柄 | 税込商品価格・容量・度数 | 香味から選ぶ手がかり |
|---|---|---|
| 翠（SUI） | 1,276円／700ml・40% [8] | 柚子・緑茶・生姜の組み合わせ |
| ビーフィーター ジン40度 | 1,012円／700ml・40%・正規品表記 [9] | レモンやオレンジの柑橘香 |
| ボンベイ・ドライ | 1,500円／700ml・40% [10] | ジュニパーの味わいとハーブの余韻 |
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価格は2026年10月23日に参照したページの掲載額です。翠とビーフィーターはFELICITY、ボンベイ・ドライはネットdeグランマルシェ。いずれも単品の商品価格で、送料・ポイント還元・クーポンは含めていません。箱・包装の付属、ボンベイ・ドライの正規品／並行品の区分は今回確認できていません。購入時は販売条件を確認してください。
翠：和素材を使うソーダ割りから始めたいなら。 柚子に加え、緑茶や生姜という組み合わせに惹かれる人の候補です。公式がソーダ割りを案内しているので、まずその比率を基準にできます。[1][3]
「ビーフィーター ジン40度」：レモンやオレンジの香りを選びたいなら。
公式では9種のボタニカルを使い、レモンピールとセビルオレンジピールが柑橘香の手がかりとして挙げられています。柚子・緑茶・生姜という組み合わせより、レモンを添えたジントニックに興味がある人は、こちらも比較してみてください。[5][6]
柑橘の香りを楽しめるジン。価格や割り方を比べて選びたい人に。
「ボンベイ・ドライ」：ジュニパーを軸に選びたいなら。
国内公式の説明は、柑橘の香りに続くジュニパーの味わいと、ハーブを思わせる余韻。和素材が目に留まる翠とは、商品を選ぶときの注目点が異なります。青い瓶のボンベイ・サファイアとは別商品なので、購入時は「ドライ」「700ml・40%」を確かめましょう。[7]
サファイアとは容量と度数が異なる、同じブランドの定番ジン。
同じメーカー：翠とROKU〈六〉を、和素材の違いで比べる
どちらもサントリーのジンですが、容量違いではなく別の銘柄です。ここでは国内通常品の素材と度数を比較します。実売価格は同じ条件で確認していないため、この表では価格の優劣をつけていません。
| 銘柄 | 比較する容量・度数 | 和素材から選ぶ手がかり |
|---|---|---|
| 翠（SUI） | 700ml・40% [2] | 柚子・緑茶・生姜 [1] |
| ROKU〈六〉（ロク）通常品 | 700ml・47%（国内仕様） | 桜花・桜葉・煎茶・玉露・山椒・柚子 |
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「ROKU〈六〉（ロク）通常品」：桜や玉露の香りにも興味があるなら
翠の柚子・緑茶・生姜に対し、ROKUは桜花や桜葉、玉露、山椒も使います。メーカーが挙げる桜や柚子の香り、玉露や桜を思わせる余韻に惹かれるなら、こちらも候補に。国内通常品は翠より7ポイント高い47%なので、同じ量で割った一杯の濃さまで同じにはなりません。
桜・柚子・お茶など、和の素材を使ったジンの特徴と飲み方。
ROKUの仕様・素材・香味は、2026年10月24日（日本時間）に確認したサントリー公式の商品情報外部・新しいタブに基づきます。海外仕様や限定品とは区別しています。
翠の容量と容器を選ぶ
翠では、700ml瓶のほかに350ml瓶と1.8Lペットが国内公式の商品情報に掲載されています。以下は別の香りを持つ兄弟銘柄の比較ではなく、同じ翠の容量・容器違いです。缶の翠ジンソーダは、割る前のジンと条件が異なるため、この表には含めていません。[2][11][12]
700ml瓶：この記事の基準になるサイズ。 この記事のレシピや香味の説明は、国内の40%の商品を対象にしています。購入先の表示が700ml・40%であることを確認しましょう。
350ml瓶：まず少ない容量を持ちたいときに。
度数は700ml瓶と同じ40%です。小さい瓶だから度数が低いわけではありません。1本を買うときの支払額や取り扱い店は、購入先で確認してください。[11]
1.8Lペット：大きければ得、とは決めない。
容量は700ml瓶より大きいものの、実売価格と送料を同条件で確認していないため、割安とは判断していません。買う量に合わせて飲む量を増やさず、必要な量と置き場所から検討する商品です。好みが分からない段階で選ぶ必要はありません。[12]
背景・詳しい情報
2020年の発売と、2024年末のリニューアルを分けて見る
翠は2020年3月10日に発売されました。発売時の公式資料では、蒸溜酒に加えて素材の浸漬酒を使い、柚子・緑茶・生姜の特徴を引き出す造りが説明されています。浸漬は、素材を酒に漬けて成分を取り出す工程です。植物を数多く使うだけでなく、香りをどう取り出すかもジンの違いにつながります。[13]
その後、サントリーは2024年12月中旬以降、原材料の配合とパッケージを変更して順次リニューアルすると発表しました。現行の国内商品ページも配合変更を案内しています。このため、発売当初の紹介や古い試飲記事を、現在の商品と完全に同じ条件の情報として読むことはできません。[2][4]
販売ページの写真だけで届く商品のパッケージまで判断せず、商品名・容量・度数と販売店の案内を確認してください。
家での最初の一杯は、まず無糖の炭酸水と1：4で。好みに合うかまだ迷うなら、購入量を抑える選び方もできます。翠の和素材に興味があるのか、レモンやジュニパーの香りを中心に選びたいのか。使う場面と香りの好みを一緒に考えると、一本を絞りやすくなります。
お酒は20歳になってから。飲酒運転はしないでください。
出典・参考資料
資料確認：2026年10月23日。
- サントリー｜翠公式サイト：瓶700ml・40%、香味、ソーダ割りの1：4外部
- サントリー｜翠700ml瓶の商品情報：容量・度数・JAN・純アルコール量外部
- サントリー｜翠のこだわり：和素材3種と伝統的なボタニカル8種外部
- サントリー｜翠ブランドのリニューアル発表：2024年12月3日外部
- サントリー｜ビーフィーター公式：素材・700ml40%の国内仕様外部
- サントリーお客様センター｜ビーフィーターの香味とおすすめの飲み方外部
- バカルディ ジャパン｜ボンベイ・ドライ：国内仕様・香味外部
- FELICITY｜翠40度700ml：税込商品価格の参照先外部
- FELICITY｜ビーフィーター40度・正規700ml：税込商品価格の参照先外部
- ネットdeグランマルシェ｜ボンベイ・ドライ40度700ml：税込商品価格の参照先外部
- サントリー｜翠350ml瓶の商品情報外部
- サントリー｜翠1.8Lペットの商品情報外部
- サントリー｜翠の発売発表：2020年3月3日外部
- 鳥貴族｜公式ドリンクメニュー：翠を使う4つのドリンク外部
- 鳥メロ｜公式ドリンクメニュー：翠ジンの提供メニュー外部
- 焼肉の和民｜公式ドリンクメニュー：「翠」ジンの提供メニュー外部