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造り手の仕事、植物の香り、歴史、保存や価格の疑問。一杯の向こうを知る9記事。

造り手を知る 5記事

造り手紹介

中野BCと富士白蒸留所を知る｜和歌山の木々がジンになるまで

造り手の仕事を知る →

造り手紹介

小正醸造とKOMASA GIN――鹿児島の焼酎蔵は、なぜみかんや茶をジンにするのか

造り手の仕事を知る →

造り手紹介

サクラオの造り手を知る｜広島の柑橘から宮島の植物へ、一本の選び方が広がる蒸留所

造り手の仕事を知る →

造り手紹介

シップスミスはどんな造り手？ロンドンの小さな蒸留所と、ジュニパーを主役にする理由

造り手の仕事を知る →

造り手紹介

「京都蒸溜所」｜六つに分けて、最後に合わせる。「季の美」を生んだ造り手

京都蒸溜所の香りづくりに迫る →

香りと歴史を知る 2記事

知識・物語

ジンは、いつジンになったのか

ジンの歴史に触れてみる →

知識・物語

ボタニカルって何？香りからジンを知る

ジンの香りをつくる素材を知る →

暮らしの疑問から 2記事

暮らしのガイド

ジンは冷蔵庫？冷凍庫？開封後の保存方法と気をつけたいこと

ジンの保存方法を確かめる →

暮らしのガイド

クラフトジン、4,000〜5,000円って高くない？値札の中身を考える

クラフトジンの価格の理由を知る →

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