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ビーフィーター ジン40度の特徴と飲み方｜レモンのジントニックを自宅で
資料確認：2026年10月21日
最初の一本を選ぶなら、ボトルを買った後のことも考えておきたい。トニック、レモン、氷。そこまで揃って、ようやく家のジントニックになる。ビーフィーターは、そんな買い物を組み立てやすい手ごろなジンだ。レモンやオレンジの皮を含む九種類の植物を使い、蒸溜の前には約24時間じっくり漬け込む。気軽に選べる価格の裏にも、香りを取り出す仕事がある。大きなボトルを持て余しそうなら、200mlから試せるのもうれしい。
おすすめ・基本情報
この記事で紹介するのは、通常品の「700ml・40%」です。通販では、度数や容量が異なる商品が表示されることもあります。購入時には商品名に加えて、容量・度数、正規輸入品か並行輸入品かを確認しましょう。[1]
- 銘柄
- ビーフィーター ジン40度／ロンドンドライジン
- 国内向けの公式サイトに掲載の容量・度数
- 700ml・40%。200ml・40%のポケットサイズもあります。[1]
- 香りづけの素材・製法
- 9種類のボタニカル（香りづけに使う植物素材）を、スピリッツに約24時間浸してから蒸溜。[1]
- 商品価格の一例
- 700ml・正規品：税込1,012円、送料別。2026年10月21日に参照したFELICITYの掲載価格です。価格は変動します。[6]
- おすすめの飲み方
- レモンを添えたジントニック。この記事では、ジン30ml＋トニック120mlの配合を紹介します。
700mlを飲み切れるか心配なら、200mlから試す方法もあります。飲む頻度や保管場所に合わせて選び、価格と在庫は販売店で確認してください。
味わい・特徴
サントリーは、ビーフィーターを、澄んだ風味と爽やかな柑橘の香りが特徴のジンと紹介しています。香りづけには、レモンの皮やセビルオレンジの皮を含む9種類のボタニカルを使っています。「柑橘の香りがする」ことと、果汁のように酸っぱい、ジュースのように甘いことは別です。[2]
家で楽しむなら、まずはレモンを添えるジントニックを。ジン、トニック、氷をグラスで混ぜるだけなので、シェーカーがなくても作れます。柑橘の香りが好きな人に、試してほしい飲み方です。
向いている人・購入前に確認したいこと
レモンのジントニックを、手ごろな価格で楽しみたい人に
- ジンだけでなく、道具や材料も予算内で揃えたい。比較表の掲載価格では、サファイアやタンカレーより商品価格が低めです。グラスや計量器、トニック、レモンを一緒に揃えたい人にも選びやすい商品です。
- 柑橘の種類を変えて、ジントニックを楽しみたい。公式サイトには、レモン・ライム・オレンジを使ったレシピがあります。まずは手に入りやすい果物で作り、好みに合わせて変えてみてください。[1]
甘さ・苦さ・アルコールの刺激が気になるときは
トニックの甘さや苦さが苦手なら、その一部を無糖の炭酸水に替えてみましょう。ジンの銘柄を替えるより、飲みたい味に近づけやすくなります。一方、柑橘やジュニパーの香り自体が苦手な人には、好みに合わない可能性があります。アルコールの刺激が気になるときは、度数だけで飲みやすさを判断せず、注ぐジンの量を減らしてください。
飲み方・料理の楽しみ方
レモンのジントニックの作り方
公式レシピは、ジン30ml＋トニック90ml＋レモンスライス2枚です。ここではジン30ml＋トニック120ml＋レモン1枚の家庭向けアレンジを紹介します。[1]
材料（ジン1：トニック4）
- ビーフィーター ジン40度：30ml
- よく冷やしたトニックウォーター：120ml
- レモン：薄い輪切り1枚
- 氷：グラスを満たす程度
- 250〜300ml程度の背の高いグラスに氷を入れ、ジン30mlを注ぐ。
- トニック120mlを静かに注ぎ、スプーンで軽く混ぜる。
- レモンを添える。酸味を控えたい場合は、搾らずそのまま入れる。
トニックは、甘みとほろ苦さのある炭酸飲料です。甘さを控えたいときは、ジン30ml＋トニック60ml＋無糖の炭酸水60mlにしてみてください。この変更ではジンの量も飲み物の総量も同じなので、アルコール濃度は変わりません。少量で作るなら、材料をすべて半量にしましょう。
合わせる料理は、塩と黒こしょうのチキンソテー
夕食と一緒に楽しむなら、塩と黒こしょうで味つけしたチキンソテーを合わせてみてください。鶏肉にレモンを搾るのが好きな人には、レモンを添えたジントニックもおすすめです。いつものおかずを小皿に盛れば、気軽な家飲みの食卓になります。
ほかのジンと比較して選ぶ
同じ価格帯のジン：サファイア・タンカレーと比較
| 銘柄 | 税込の商品価格 | 容量・度数 | こんな好みに |
|---|---|---|---|
| ビーフィーター ジン40度 | 1,012円 [6] | 700ml・40% | レモンやオレンジの香りを楽しみたい |
| ボンベイ・サファイア | 1,672円 [7] | 750ml・47% | 柑橘に加えて、花のような香りも楽しみたい |
| タンカレー ロンドン ドライ | 1,563円 [8] | 750ml・47.3%・正規品 | ジュニパーやハーブを思わせる香りが好き |
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価格は、2026年10月21日に参照したFELICITYの商品ページに基づきます。1本あたりの税込価格で、送料は含みません。ポイント還元やクーポンは計算に入れていません。ビーフィーターは他の2商品より容量が50ml少ないため、容量の違いと、送料を含む支払額を確認してください。価格・在庫は変動します。
ボンベイ・サファイア：花を思わせる香りも気になるなら
ビーフィーターは柑橘の香りが特徴ですが、サファイアの公式説明には、柑橘に加えて花を思わせる香りも挙げられています。花のような香りを楽しみたい人は、サファイアを検討してみてください。国内で販売される750mlは47%です。ジンの量と割り材の量を変えずにビーフィーターからサファイアに替えると、できあがりのアルコール濃度は高くなります。[4]
ライムを添えたジントニックを家で。サファイアの特徴と選び方を紹介。
タンカレー ロンドン ドライ：ハーブのような香りが好きなら
タンカレーの公式サイトは、ジュニパー、コリアンダー、アンジェリカ、リコリスの香りを紹介しています。レモンやオレンジの香りを楽しみたいならビーフィーター、ハーブのような香りに興味があるならタンカレー、という選び方ができます。[5]
ジュニパーの香りが特徴。サファイアとの違いと家での飲み方を紹介。
同じブランド：ブラックと24は何が違う？
| 銘柄 | 容量・度数 | 通常品との違い |
|---|---|---|
| ビーフィーター ジン40度 | 700ml・40% | 9種類のボタニカル。レモンやオレンジの香りが特徴 |
| ビーフィーター ブラック | 700ml・40% | レモンバーベナとタイムを追加 |
| ビーフィーター24 | 700ml・45% | 日本の煎茶、中国の緑茶、グレープフルーツの皮を追加 |
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ビーフィーター ブラック：ジントニック用に選びたい人へ
通常品の9種類にレモンバーベナとタイムを加え、トニックとの相性を考えて造られた商品です。度数は通常品と同じ40%で、2026年4月から通年販売されています。主にジントニックを作る人や、レモンやハーブの香りを楽しみたい人におすすめです。[3]
レモンバーベナとタイムを加えた40%のジン。通常品・24との違いとジンソニックの作り方。
ビーフィーター24：茶を使ったジンに興味があるなら
通常品の9種類に、日本の煎茶、中国の緑茶、グレープフルーツの皮を加えた、計12種類のボタニカルを使っています。サントリーは、柑橘の風味を残しながら独自の香りを持つと説明しています。茶を香りづけに使ったジンを試してみたい人に向く商品で、度数は通常品より高い45%です。[9]
煎茶・中国の緑茶とグレープフルーツの皮を使う45%のジン。通常品・ブラックとの違いを比較。
この表では、素材・容量・度数を比較しています。各商品の価格は販売店で確認してください。
背景・詳しい情報
ボタニカルを約24時間浸してから蒸溜
ビーフィーターは、ボタニカルをスピリッツに約24時間浸してから蒸溜します。この漬け込みの工程を「スティーピング」と呼びます。一方、サファイアは蒸気をボタニカルに通して香りを取り込む「ヴェイパー・インフュージョン」という製法です。ジンは使う植物だけでなく、香りを取り出す方法にも違いがあります。[1][4]
レモンを添えたジントニックを手ごろな価格で楽しむなら、通常品の「700ml・40%」がおすすめです。トニックとの相性を重視するならブラック、茶を使ったジンに興味があるなら24も比較してみてください。購入時は商品名・容量・度数を確かめ、送料を含む金額で選びましょう。
買ったあとの置き場所に迷ったら、ジンの保存方法も参考にしてください。
出典・参考資料
2026年10月21日参照。味わいや製法、国内商品の容量・度数はメーカー資料、価格は販売店の商品ページをもとにしています。家庭向けの配合や料理の組み合わせは、編集部からの提案です。